Lav din egen morgenmadsdrys

morgenmadsdrys granola

Drys lidt ekstra fibre og sunde fedt- og plantestoffer på din morgenmad.

Det er knasende lækkert på både chiagrød, smoothies og den lune grød. Men husk at lave rigeligt, for glasset tømmes hurtigt!

 

Phyto-drys

Vegetarisk

 

Det skal du bruge

  • 2 dl solsikkekerner

  • 2 dl græskarkerner

  • 2 dl hørfrø

  • 2 dl sesamfrø

  • 2 spsk honning

  • 1 spsk kokosolie

  • 2 spsk peanutbutter

Sådan gør du

Rist alle ingredienserne på en tør pande ved lavt blus, til det lige akkurat begynder at tage farve. Lad det køle af, og opbevar drysset i en tæt glasbeholder. Let at lave og rigtig sundt!

 

Hvad er phyto?

Det er godt at få rigeligt med de såkaldte phytoøstrogener, som findes i visse planter. Særligt hvis du nærmer dig overgangsalderen. Man kan også kalde dem for en slags ”plantehormoner”, fordi planterne indeholder stoffer, der minder om for eksempel østrogen, og som dermed er i stand til at efterligne østrogenets virkning i kroppen. Disse plantehormoner findes blandt andet i hørfrø, men også i grov kost som rodfrugter, korn, frø, kerner og nødder.

 

Fiberdrys

Vegetarisk

 

Det skal du bruge

  • 2,5 dl havregryn

  • 2,5 dl quinoaflager

  • 1 dl boghvedekerner

  • 2 dl kokosflager

  • 2 tsk vaniljepulver

  • 2 tsk kanel

  • 1 dl kokosolie

  • 1 dl peanutbutter

  • 1 dl honning

Sådan gør du

Bland havregryn, quinoaflager, boghvedekerner, kokosflager, vaniljepulver og kanel sammen i en skål. Varm kokosolie, peanutbutter og honning i en gryde, til det hele er smeltet, og rør det sammen. Kom den flydende masse i gryn- og kornblandingen, og fordel det hele på en bradepande med bagepapir. Bag det ved 180 grader, og rør lidt rundt i blandingen undervejs. Bages, til det er gyldent på alle sider. Når det er kølet af, kan det opbevares i patentlågsglas eller i en kagedåse.