Opskrift på spinatvafler - Nemt og sund opskrift

Verdens hurtigste veganske (glutenfri) spinatvaffel. 

• 2 dl. mandelmælk uden sukker

• 2 spsk. tamari

• 110 g. kogte kikærter

• 2 spsk olivenolie

• 1 tsk bagepulver

• 1,5 dl. Boghvedemel

• 2 håndfulde spinat

Kom det hele i en blender til dejen har en jævn konsistens. Bag i vaffeljern til de er gyldne og gennembagte.

Vi har brugt en masse friske krydderurter, økologisk røget laks og en smugle creme fraiche. 

Hvis du også ønsker, at fyldet er 100% vegansk, kan du f.eks. fylde dine sprøde vafler med spinat, avokado, cherrytomat og bønnespreads - eller hvad du ellers har til at ligge i dit køleskab.

Velbekomme!